首  页 关于我们 新闻中心 菜品展示 店面展示 招商专区 联系我们 我要加盟
重庆火锅文化
新闻中心
公司新闻 行业动态
公司新闻

吃火锅,烫菜的最佳时间

 社会的发展使得人们对饮食方面也开始变得多元化,就连大家喜爱的重庆特色火锅也出现了很多的种类。虽说火锅种类很多,但是情况还是千差万别的。因为各家的条件不同、锅底就使用的不同、直到衍变到火锅需要的温度就不同,这样不同的菜需要烫的时间就不好掌握。但是有一个原则是各位都应该注意的,那就是"安全第一,越熟越好"。所以,最重要的是确保食材是熟的,这样既保证了食材的熟的情况下,又可口美味,一举两得。

xw6.jpg

  一、烫关于鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等食物时需要约15分钟:
  
  因为鱼虾海鲜类长年生活在水里,身上寄居了许多的寄生虫或者微生物,但是人们吃鱼虾又最讲究的是它们的新鲜程度,人们往往会将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里烫,要想达到90%地杀死它自带的有害生物,那就要注意多煮一会儿,至少要有15分钟以上。
  
  二、对于一般的肉类如:老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉等约10分钟:

  这些肉都是生活中常见的肉类,但是动物肉也有可能自带一些有微生物寄居,况且有时候肉片的厚薄程度不同,因此,一般说来,应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟,最佳的时间是12分钟,这是的肉质是熟又嫩。

  按照这样的烫法烫出来的食物既干净卫生又口感上佳。火锅汤料红润,麻辣而不臊,口感温和而厚重,突出鲜香,吃了不上火,更健康好吃。既然大家十分的喜欢重庆火锅,那大家可以选择这样色香味美都具全的特色火锅加盟的。

  重庆火锅加盟电话:15123281658
  站内搜索词:重庆火锅店加盟 重庆火锅加盟连锁店 重庆老火锅店 重庆老火锅加盟 重庆名火锅餐饮 重庆火锅加盟连锁店 重庆火锅加盟


 
上一条:寒冬给你一种不同的重庆巴国城火锅 下一条:重庆火锅底料带来美味秘诀
 

站内搜索词:重庆火锅加盟连锁店 重庆特色火锅连锁加盟 重庆名火锅 重庆老火锅连锁 重庆老火锅店 重庆火锅店连锁 重庆火锅店加盟 重庆老火锅加盟 重庆火锅餐饮加盟 重庆名火锅餐饮 重庆餐饮加盟 重庆火锅加盟 巴国城哪家火锅好吃 巴国城火锅店 巴国城老火锅 巴国城哪家老火锅好 老火锅加盟

版权所有:重庆富鼎餐饮文化发展有限公司 地址:重庆巴国城金科西城大院13栋4-5  联系人:刘开会总经理  手机:15123281658
《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》  备案编号:渝ICP备14010141号-2  重庆网站建设百推网提供技术支持

代理域名注册服务机构:北京新网数码信息技术有限公司
投资有风险,入行需谨慎!

扫一扫关注公众微信